Yuroz
Bekari
Cooktime
45 મિનિટ
Serving
2 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- પાણી - 240 મિલી
- ખાંડ - 30 ગ્રામ
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- તેલ - 25 ગ્રામ
- મેંદો - 130 ગ્રામ
- તળવા માટે તેલ
- ખાંડ (સ્વાદ પ્રમાણે ઓછી કરાય) - 65 ગ્રામ
- તજનો પાઉડર - 1 ચમચી
🍕 Recipe
- એક પેનમાં મીડિયમ ગેસ પર પાણી, 30 ગ્રામ ખાંડ, મીઠું અને 25 ગ્રામ તેલ ઉકાળવું પછી ગેસ પરથી ઉતારી લેવું.
- પછી એમાં મેંદો નાંખી મિક્સ કરવું જ્યા સુધી લોટ બંધાઈ ના જાય ત્યાં સુધી.
- પછી ગાંઠિયા જેવા લાંબા લાંબા કરી ઊંડા વાસણમાં તળી લેવા (સેવના સંચામાં ગાંઠીયાની ઝાળી મૂકી લાંબા-લાંબા તેલમાં તળવા).
- પછી નેપકીન પર પાથરી દેવા.
- 65 ગ્રામ ખાંડ અને તજનો પાઉડર મેળવીને તેમાં તળેલા ચૂરોઝને રગદોળી લેવા.
- હવે ચુરોઝ જમવા માટે તૈયાર!