Vegetable Soup
Soup
Cooktime
30 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- ગાજર ઝીણું સમારેલું - 1 નંગ
- કોબી ઝીણી સમારેલી - 1/2 કપ
- લીલા વટાણા - 1/2 કપ
- કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું - 1 નંગ
- આદુંની પેસ્ટ - 1 ટેબલસ્પૂન
- કોર્ન ફલોર - 1 ટેબલસ્પૂન
- બટર - 1 ટેબલસ્પૂન
- ચીલી સોસ - 1 ટેબલસ્પૂન
- મરીનો ભૂકો - 1/2 ટેબલસ્પૂન
- લીંબુનો રસ - 1 ટેબલસ્પૂન
- મીઠું - સ્વાદાનુસાર
- લીલા ધાણા
🍕 Recipe
- કોર્ન ફલોરને અડધા કપ પાણીમાં મિક્સ કરવો.
- એક તપેલીમાં બટર ગરમ કરી તેમાં આદુંની પેસ્ટ અને બધા સમારેલા શાક નાંખી મિક્સ કરી 2-3 મિનિટ સાતળવું. પછી ધીમા તાપે ઢાંકણ ઢાંકી, શાકને 3-4 મિનિટ ચડવા દેવું.
- ત્યારબાદ તેમાં 3-4 કપ પાણી, કોર્ન ફલોરનું પાણી, મરીનો ભૂકો, ચીલી સોસ અને મીઠું નાંખી, સૂપ ઉકાળવો.
- સૂપને ધીમા તાપે 5-7 મિનિટ ગેસ પર રાખી ઉતારી લેવું.
- છેલ્લે લીંબુનો રસ અને લીલા ધાણા નાંખી ગરમ સૂપ પીરસવો.