Vagharela Bhat
Rice
Cooktime
5 મિનિટ
Serving
2 વ્યકિત
Notes
આ રેસીપીમાં વટાણા, ગાજર, કેપ્સીકમ, કોબીજ વગેરે નાંખી શકાય.
લીંબુના 2-3 ટીપા નાખવાથી ભાત છુટા બને છે.
🥕 Ingredients
- તેલ – 2 ચમચી
- રાઈ – 1 ચમચી
- જીરું – 1/2 ચમચી
- મીઠો લીમડો – 4 થી 5 પતા
- હળદર – 1 ચમચી
- લીલાં મરચાં – 2 ઝીણાં સમારેલાં
- ટમેટાં – 1 નંગ સમારેલું
- બટેકાં – 1 નંગ સમારેલું
- ગરમમસાલો – 1 ચમચી
- લાલ મરચું – 1/2 ચમચી
- સાદા ભાત – 1 બાઉલ
- કોથમીર – સજાવટ માટે
- લીંબુનો રસ – 1 ચમચી
- સાકર – 1 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- એક કડાઈમાં તેલ લો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું, મીઠો લીમડો અને સમારેલા મરચાં નાંખો.
- પછી તેમાં સમારેલા બટેકા નાંખી 5 મિનિટ તેને ઢાંકીદો બટેકા સાંતળવા.
- તેમાં સમારેલા ટમેટાં, સ્વાદાનુસાર મીઠું, હળદર અને લાલ મરચું નાંખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
- બઘું સારી રીતે મિક્સ થાય એટલે તેમાં બનાવેલા ભાત નાંખી ગરમમસાલો, લીંબુનો રસ અને સાકર નાંખી સારી રીતે મિક્સ કરી લો. ઉપરથી કોથમીર નાંખી. ગરમ ગરમ પીરસો.