Loading...

Name: તૂરિયાંનું શાક
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min

તૂરિયાંનું શાક | Food Recipe | Swaminarayan - Swaminarayan.me

Turiyanu Shak

Sabji

Cooktime

30 મિનિટ

5 વ્યકિત

તેમાં બટાકાં અને ટમેટાં ઉમેરી પણ બનાવી શકાય. જો સેવ તૂરિયાનું શાક બનાવવું હોય તો આવી જ રીતે બનાવવું અને છેલ્લે સેવ નાંખી 2 મિનિટ પછી લઈ લેવું.

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

સૌ પ્રથમ તૂરીયાને પાણી વડે ધોઈ લેવા પછી છાલ ઉતારી તુરિયાના મીડિયમ સાઇઝના ટુકડા કરવા.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, જીરું, લીલાં મરચાં, હળદર અને મીઠું નાંખી તેમાં તુરિયા નાંખી દેવા અને હલાવવું.
તેને ઢાંકી દેવું અને તેમાં પાણી નાખવાની જરૂર નથી.
3-4 મિનિટે હલાવતા રહેવું અને ગેસની ફ્લેમ મીડિયમ રાખવી.
હવે તેમાં ધાણાજીરું, લાલ મરચું અને ગરમમસાલો નાંખી હલાવી અને તેને ઢાકયા વગર જ ચડવા દેવું.
શાક ચડી જાય પછી તેમાં કોથમીર ઉમેરવી.