tikha Pudla
Rotali
Cooktime
20 થી 30 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
Notes
રાબડામાં 2 ચમચી ગરમ તેલ ઉમેરી દેવું.
🥕 Ingredients
- ચણાનો લોટ – 5 કપ
- લીલાં મરચાં – 5 ટી સ્પૂન (પેસ્ટ)
- આદું – 5 ટી સ્પૂન (પેસ્ટ)
- હળદર – 2 ટી સ્પૂન
- લાલ મરચું – 5 ટી સ્પૂન
- ધાણાજીરું – 5 ટી સ્પૂન
- લીલા ધાણા –1/2 કપ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- તેલ – પૂડલાં શેકવા માટે
🍕 Recipe
- એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, હળદર, ધાણાજીરું, લાલ મરચું, લીલાં મરચાં, આદુંની પેસ્ટ, મીઠું, લીલા ધાણા અને જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી માપસરનું ઘટ્ટ રાબડું બનાવી લેવું.
- એક નોન-સ્ટીક પેન ગરમ મૂકી 1 ચમચી તેલ પાથરી તેના પર રાબડું પાથરી દેવું.
- થોડીવાર પછી એક બાજુ ચડી જાય એટલે ઉલટાવીને બીજી બાજુ ચડવા દેવો. પૂડલાં તૈયાર છે.