1. સૌ પ્રથમ તલને મીડિયમ ગેસ પર 5-6 મિનિટ શેકી લો.
2. ગોળમાં ઘી ઉમેરી 3-4 ચમચી પાણી નાંખી પાયો લાવો.
3. હવે તેમાં શિંગનો અધકચરો ભૂકો નાંખી તલ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.
4. મિશ્રણ ઠંડું પડે તે પહેલા લાડુ વળી લો.

પાયો લેવા માટે:

1. ગોળને ઝીણો સમારી લેવો.
2. તેમાં ઘી ઉમેરી તેને ગેસ ઉપર ગરમ કરો.
3. ગોળ ઓગળી જાય અને તેમાં પરપોટા વળવા લાગે એટલે પાયો રેડી છે.

પાયો ચેક કરવા:

1. એક વાટકીમાં પાણી લઈ તેમાં પાયાના 3-4 ટીપાં નાંખો.
2. જો તે ઓગળે નહીં અને જેમ છે એમ જ રહે એટલે બરાબર છે.