Suvali
Farsan
Cooktime
50 મિનિટ
Weight
1 કિલો
🥕 Ingredients
- મેંદો - 500 ગ્રામ
- ખાંડ - 200 ગ્રામ
- ઘી - 100 ગ્રામ
- પાણી - 1 કપ
- તલ - 3 ચમચી
- તેલ તળવા માટે જરૂર મુજબ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં મેંદો ચાળી લો.
- તેમાં ધીનું મોણ ઉમેરી ભેળવી લો.
- પાણીમાં ખાંડ નાંખીને ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો પછી પાણી ઠંડું થાય પછી તેનાથી લોટ બાંધવો.
- તલ ને 10 મિનિટ પલાળી નિતારી સહેજ કોરા કરીને પછી અધકચરા ખાંડી લો.
- તલ અને ખાંડનું પાણી નાંખીને કડક લોટ બાંધી લો.
- ત્યારબાદ એકસરખા લુવા બનાવીને પાતળી – પાતળી પૂરી વણીલો.
- હવે સહેજ વાર સુકાવા દઈને પછી ગરમ તેલમાં તળી સર્વ કરો.