Surannu Shak
Sabji
Cooktime
25 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- સૂરણ – 500 ગ્રામ
- ટમેટાં – 1 નંગ
- લીમડો – 7-8 પાન
- લાલ મરચાં – 2 નંગ
- તેલ – 1 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- હળદર – 1/2 ચમચી
- લાલ મરચું – 1 ½ ચમચી
- ધાણાજીરું – 2 ચમચી
- રાઈ – 1/2 ચમચી
- જીરું – 1/2 ચમચી
- પાણી – 1/2 કપ
🍕 Recipe
- સૂરણને ધોઈ, છાલ ઉતારી, મીડિયમ સાઇઝના ટુકડા કરી સૂરણને સમારી લો.
- સાથે એક ટામેટું પણ સમારી લો.કૂકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકી તેમાં રાઈ, જીરું, લીમડો અને લાલ મરચાં ઉમેરો.
- ત્યારબાદ તેમાં સુધારેલા ટમેટાં, હળદર, મીઠું, લાલ મરચું, ધાણાજીરું ઉમેરી ટમેટાં ને સાંતળી લો.
- ત્યારબાદ તેમાં સૂરણના ટુકડા, 1/2 કપ પાણી ઉમેરી 2 સિટી ફાસ્ટ ગેસ પર અને 1 સિટી ધીમા ગેસ પર થવા દો.
- સૂરણનું શાક તૈયાર છે.