Sukhadi
Mistan
Cooktime
15 થી 20 મિનિટ
Weight
500 ગ્રામ
Notes
સુખડી ગોળનો પાયો લાવીને પણ કરી શકાય.
🥕 Ingredients
- ઘઉંનો ઝીણો લોટ - 200 ગ્રામ
- સાકર - 125 ગ્રામ
- ઘી - 125 ગ્રામ
- ખસખસ – 1 ટેબલસ્પૂન
- ઇલાયચી પાઉડર - 1 ટેબલસ્પૂન
- ગંઠોડા પાઉડર - 1 ટેબલસ્પૂન
- સૂંઠ પાઉડર – 1/2 ટેબલસ્પૂન
- કાજુ અને બદામ – 1/2 કપ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ઉમેરી ગરમ કરવા મૂકવું.
- પછી તેમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરી ધીમા તાપે હલાવતા લોટને બરાબર શેકવો.
- લોટ શેકાય જાય પછી તેમાં સૂંઠ પાઉડર, ગંઠોડા પાઉડર અને સાકર ગરમ ગરમ લોટમાં જ નાંખી દેવી.
- તેને બરાબર હલાવી ગાંગડી ન રહે તેનું ધ્યાન રાખી બધું મિક્સ કરી દેવું.
- હવે તેમાં કાજુ-બદામના ટુકડા અને ખસખસ નાંખી એક પ્લેટમાં સેટ કરી દેવું અને કાપા પાડી પીસ કરવા.