Sevai
Mistan
Cooktime
25 થી 30 મિનિટ
Weight
1 કિલો
Notes
સૂકો-મેવો ઓપ્શનલ છે.
🥕 Ingredients
- ઘઉંની સેવ – 1 કપ
- ખાંડ – 1/2 કપ
- ઘી – 1 ટેબલસ્પૂન
- કાજુ – 1 ટેબલસ્પૂન
- કિસમિસ – 1 ટેબલસ્પૂન
- એલચી પાઉડર – 2 નંગ
- પિસ્તા કાતરી – 7-8 નંગ
- દૂધ – 1 લિટર
🍕 Recipe
- એક તપેલીમાં દૂધ ઊકળવા મૂકી દેવું.
- બાજુમાં એક કડાઈમાં ઘી મૂકી તેમાં સેવ નાંખીને લાઇટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકવું.
- દૂધમાં ઊભરો આવે એટલે તેમાં પહેલા સેવ ઉમેરી દેવી.
- ત્યારબાદ સૂકો-મેવો મિક્સ કરી દેવો અને ખાંડ ઉમેરી દેવી.
- 10-15 મિનિટ ઊકળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરીને તેમાં એલચી પાઉડર મિક્સ કરી દેવો.