Sev Biraj
Mistan
Cooktime
15 મિનિટ
Serving
4 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- ઘઉંની સેવ – 1 કપ
- દૂધ – 1/4 કપ
- ઇલાયચી પાઉડર – 1/4 ચમચી
- કેસર – 2 થી 3 રેસા
- ઘી – 3 ચમચા
🍕 Recipe
- એક જાડા તળિયાવાળા વાસણમાં ઘી નાંખી સેવ નાખવી.
- સેવને આશરે 7 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે બ્રાઉન રંગ આવે ત્યાં સુધી સાંતળવાી.
- ત્યારબાદ તેમાં દૂધ અને એક કપ પાણી નાખવું, અને વધુ 5 મિનિટ પકવવું.
- ત્યારબાદ સાકર, કેસર, ઇલાયચીનો ભૂકો નાંખી અને સાકર પૂરેપૂરી ઓગળી જાય અને પાણી તથા દૂધ બળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું.
- હવે પિસ્તાની કાતરીથી સજાવવું અને ગરમા ગરમ પીરસવી.