Sandesh
Farali
Cooktime
50 મિનિટ
Serving
7 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- પનીર - 600 ગ્રામ
- દૂધ ફેટવાળું - 2 લિટર
- લીંબુનો રસ - 3 ચમચી
- દળેલી ખાંડ - 1/2 કપ
- એલચી પાઉડર - ¼ ચમચી
- ટૂટીફ્રૂટી - 3 ચમચી
- બદામ અથવા પિસ્તા સજાવટ માટે
🍕 Recipe
- તૈયાર કરેલ પનીરને 10 મિનિટ માટે સારી રીતે મેશ(મસળો) કરો.
- ત્યાં સુધી મેશ કરો જ્યાં સુધી પનીર સરળ અને નરમ ન થાય.
- હવે દળેલી ખાંડ નાંખો અને બરાબર મિક્સ કરો.
- તૈયાર થયેલ પનીરના મિશ્રણને એક કડાઈમાં ધીમી આંચ પર ગરમ કરવા મૂકવું.
- 5 મિનિટ સુધી પાણીના ભાગને બળવા દેવું પછી તેમાં ઇલાયચી પાઉડર નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લો.
- તેને 5 મિનિટ સુધી ઠંડું થવા દો.
- આગળ, એકવાર થોડું ઠંડું થાય તે પછી નાના ચપટા ગોળા તૈયાર કરો અને મધ્યમાં ખાડો બનાવો અને તેમાં ટૂટીફ્રૂટી, બદામ અથવા પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરીને સંદેશને સર્વ કરો.