Sadi Sukhdi
Mistan
Cooktime
20 મિનિટ
Weight
700 ગ્રામ
Notes
તેના પર વરિયાળી અને તલ પણ નાંખી શકાય.
🥕 Ingredients
- ઘઉંનો જાડો લોટ - 250 ગ્રામ
- ઘી - 250 ગ્રામ
- ગોળ - 200 ગ્રામ
🍕 Recipe
- એક વાસણમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું. તેમાં ઘઉંનો લોટ નાખવો અને ધીમા તાપે આછો ગુલાબી લોટ થાય ત્યાં સુધી શેકવો.
- લોટ શેકાઈ જાય ત્યારે ગેસ પરથી નીચે ઉતારી તેમાં ગોળ છીણીને તેનો ભૂકો નાખવો અને બરાબર હલાવીને મિક્સ કરવું.
- તેને થાળીમાં પાથરી તેના પર વાટકી ઘસીને ઉપરની સપાટી લીસી કરી લેવી પછી તરત જ કાપા પાડી દેવા.