Sadi Puri
Rotali
Cooktime
25 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
Notes
વણેલી પૂરીને સુકાવા ન દેવી નહીં તો તે ફૂલશે નહીં.
🥕 Ingredients
- ઘઉંનો લોટ – 300 ગ્રામ
- મોણ માટે તેલ – 4 ચમચા
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- રવો – 50 ગ્રામ
- તળવા માટે તેલ – 500 ગ્રામ
- ધાણાજીરું– 1 ચમચી
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ અને રવો લઈ એમાં તેલનું મોણ, મીઠું અને ધાણાજીરું નાંખી બરાબર મિક્સ કરો.
- ત્યારબાદ થોડું થોડું પાણી ઉમેરી રોટલીના લોટ કરતાં કઠણ લોટ બાંધવો.
- પછી તેને 10 મિનિટ ઢાંકી ને રહેવા દો.
- 10 મિનિટ પછી તેના નાના લુવા કરી પૂરી વણી લો.
- પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી પૂરી તળી લો.