Sadi Bhakhri
Rotali
Cooktime
20 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- ઘઉંનો જાડો લોટ – 500 ગ્રામ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- તેલ – 3 ટી સ્પૂન
- ઘી – 3 ટી સ્પૂન
- પાણી – જરૂરિયાત મુજબ
🍕 Recipe
- એક વાસણમાં ઘઉંનો જાડો લોટ લઈ તેમાં તેલ અથવા ઘીનું મોણ દેવું, અને તેમાં મીઠું નાંખી કઠણ લોટ બાંધવો.
- એક મોટો લૂવો લઈ તેની જાડી ભાખરી વણી તાવડી પર બંને બાજુ શેકી લેવી.
- પછી તાવડી પરથી ઉતારી જ્યાં કાચી હોય ત્યાં ગેસ પર ડાયરેક્ટ જ શેકવી.
- જો તળેલી ભાખરી કરવી હોય તો લોઢી પર તળવી અને બંને બાજુ તેલ લગાવી તળવી.