Rajgrani Chiki
Farali
Cooktime
20 મિનિટ
Weight
500 ગ્રામ
Notes
ખાંડની જગ્યાએ ગોળ પણ વાપરી શકાય છે.
🥕 Ingredients
- રાજગરો – 250 ગ્રામ
- ખાંડ – 250 ગ્રામ
- ઘી – 1 ટી સ્પૂન
- પાણી – 1 કપ
🍕 Recipe
- એક પેનમાં એક-એક ચમચી રાજગરો લઈ ધીમાં તાપે કોઈ ચોખ્ખા કપડા કે રૂમાલથી પોચા હાથે દબાવી દબાવીને તેની ધાણી ફોડવી. આ રીતે બધા રાજગરાની ધાણી બની જાય એટલે ચાળી લેવું જેથી ધાણી અને રાજગરો છૂટો પડી જાય.
- બીજા એક પેનમાં ખાંડ અને પાણી લઈ તેની 1 તારની ચાસણી કરો.
- હવે તેમાં ઘાણી થયેલો રાજગરો મિક્સ કરો.
- એક થાળી પર ઘી લગાવી મિશ્રણ પાથરી કાપા પાડી લો.
- ઠંડું થાય એટલે તેના ટુકડા કરીને પીરસો.
Recipe
