Cooktime

1 કલાક

Serving

2 વ્યકિત

Notes

તમારા ઓવનની વધુ - ઓછી ગરમી ને કારણે સમય વધુ - ઓછો લાગી શકે છે. અંતિમ ચેક કરવા ગોલ્ડન પડ થાય એટલે ટૂથપિક નાંખી ચેક કરી જોવું. કેક બોક્સમાં અને ફ્રીઝમાં રાખી શકાય છે. ફ્રીઝમાં 4-5 દિવસ માટે આ કેક સારી રહે છે.

🥕 Ingredients

ઘઉંનો લોટ અથવા મેંદો - 180 ગ્રામ
બેકિંગ પાઉડર - 4 ગ્રામ
બેકિંગ સોડા - 2 ગ્રામ
વેનીલા એસેન્સ - 4 ગ્રામ
અનસોલ્ટેડ બટર - 200 ગ્રામ
કન્ડેન્સ મિલ્ક - 200 મિલી
દૂધ - 125 મિલી
ખાંડ - 40 ગ્રામ

🍕 Recipe

તૈયારી:

પ્રથમ 8.5 x 4.5 x 2.5 સાઇઝ નું પેન લઈને થોડું તેલ અથવા બટર ચોપડો.
તમે 7 અથવા 7.5 ઇંચ વ્યાસ નું એક રાઉન્ડ પેન પણ વાપરી શકો છો.
બેક કરતા પહેલા ઓવન 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 15 મિનિટ ગરમ કરો.
માઇક્રોવેવ વાપરો તો બેક કરતા પહેલા 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી પ્રિ-હિટ કરો.

બનાવવાની રીત:

ઘઉં નો લોટ, બેકિંગ પાઉડર, અને બેકિંગ સોડા એક થાળી અથવા ટ્રેમાં ચાળો અને સાઇડમાં રાખો.
એક પેન માં બટર ઓગાળો. બટર પેન માં ઓગળી જાય પછી બટરમાં ગળ્યું કન્ડેન્સ મિલ્ક ઉમેરો.
મિક્સ કરીને બરાબર હલાવો, સરખું મિક્સ ના થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
પછી ગરમ દૂધ ઉમેરો. તમે દૂધ ગેસ પર અથવા માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરી શકો છો.
પછી ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ ઓગળી ના જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો.
ચાળેલો લોટ, બેકિંગ પાઉડર અને સોડા આ મિક્સર માં ઉમેરો.
સહેજ પણ પ્રેશર આપ્યા વગર હળવાશથી હલાવો. મિક્સર સરખું દેખાય ત્યાં સુધી હલાવો.
કેક બેટર તૈયાર કરેલા પેન માં રેડો.
180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો. કેક પર ક્રેક દેખાય અથવા ગોલ્ડન કલર દેખાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
ટોપ પર કથ્થાઈ કલર દેખાય તો ફોઈલ અથવા બટર પેપર ઢાંકો અને બેક કરવાનું ચાલુ રાખો.
જ્યારે કેક સહેજ ગરમ બને એટલે પેનમાંથી કાઢો અને વાયર રેક પર ઠંડું પાડો.
ઠંડું પડી જાય એટલે દૂધ અથવા ચા કે કોફી સાથે પાંઉન્ડ કેક પીરસો.

Cooktime

Serving

Notes

તૈયારી:

બનાવવાની રીત:

MayMay 2025, Thursday1 event is on this day

MayMay 2025, Friday1 event is on this day

MayMay 2025, Saturday1 event is on this day

MayMay 2025, Tuesday1 event is on this day