Pizza Souce
Mukhvas
Cooktime
25 મિનિટ
🥕 Ingredients
- લાલ ટમેટાં - 6 નંગ
- તેલ - 2 ટી સ્પૂન
- લીલા ધાણા સમારેલા - 2 ટેબલસ્પૂન
- ખાંડ - 3/4 ટી સ્પૂન
- કાશ્મીરી લાલ મરચું - 3/4 ટી સ્પૂન
- મીઠું - સ્વાદાનુસાર
- ઓરેગાનો - 1/2 ટી સ્પૂન
- ચીલી ફ્લેક્સ - 1/4 ટી સ્પૂન
- ટમેટા સોસ - 1 ટેબલસ્પૂન
- માખણ - 1/2 ટેબલ સ્પૂન
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ ટમેટાંને ધોઈને તેને 4 સ્લાઈસમાં સમારી દો.
- હવે તેને એક બાઉલમાં પાણી ગરમ કરી બાફવા મૂકો.
- બાઉલને 3 થી 4 મિનિટ માટે ઢાંકી દો જેથી ટમેટાંની છાલ છૂટી પડવા લાગશે.
- હવે તેને ઠંડા થવા દો અને પછી તેની છાલ ઉતારી દો.
- તેમાથી 3 ટમેટાની પ્યુરી કરો અને બાકીના 3 ટમેટાના નાના ટુકડા કરી સાઈડ પર રાખો.
- હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ટામેટાંના ટુકડા નાખી તેને થોડી વાર પકાવો.
- ત્યરબાદ તેને મેસ કરી દો એન તેમાં તૈયાર ટમેટાની પ્યુરી ઉમેરો.
- હવે તેમાં લીલા ધાણા, મરચું, મીઠું, ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ નાખી મિક્સ કરો.
- હવે પેનને ઢાંકીને 5 મિનિટ માટે બફાવા દો જેથી તે ઘટ્ટ થઈ જશે.
- પછી તેમાં ટોમેટો સોસ અને માખણ ઉમેરી મિક્સ કરો.
- આ રીતે તૈયાર છે પીઝા સોસ.