Cooktime

25 મિનિટ

Weight

350 ગ્રામ

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

પાઇનેપલના ટુકડાને એક કડાઈમાં 2 મિનિટ માટે સાતળીને તેને પીસીને તૈયાર કરવા.
હવે આ મિશ્રણને કડાઈમાં લઈને તેને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
તેમાં ખાંડ નાંખો અને ખાંડ બરાબર મિક્સ કરવી.
હવે તેમાં ઘી, માવો અને કોપરાનું છીણ નાખી બરાબર મિક્સ કરવું.
પછી તેમાં પાઇનેપલ એસેન્સ, પીળો કલર અને કાજુના ટુકડા નાંખીને બરાબર મિક્સ કરી તેને ઘટ્ટ થવા દેવું.
જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને તેને એક ઘી લગાવેલી ડીશમાં બરાબર પાથરી દો.
બરફી ઠંડી થવા દો અને તે કઠણ બને તે પહેલાં, તેને છરીની મદદથી મનપસંદ આકારમાં કાપી લો.

પાઇનેપલ બરફી | Food Recipe | Swaminarayan - Swaminarayan.me