Paneerna-Ladu
Mistan
Cooktime
45 મિનિટ
Weight
500 ગ્રામ
🥕 Ingredients
- પનીર – 200 ગ્રામ
- ખાંડ – 100 ગ્રામ
- કોપરાનું છીણ – 100 ગ્રામ
- દૂધ – 100 ગ્રામ
- ઘી – 4 ટેબલસ્પૂન
- ઇલાયચી પાઉડર – 2 ટી સ્પૂન
- મિલ્ક પાઉડર – 100 ગ્રામ
- પિસ્તાની કાતરી - જરૂર મુજબ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ પનીરને છીણી લો.
- હવે એક પેનમાં પનીરને 2 મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લો અને પ્લેટમાં કાઢી લો.
- હવે એ જ પેનમાં ઘી નાંખી ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં દૂધ નાંખો.
- દૂધ ઊકળે પછી તેમાં થોડો-થોડો મિલ્ક પાઉડર ઉમેરતા જાવ અને બરાબર હલાવતા રહો.
- દૂધ અને મિલ્ક પાઉડર ઘટ્ટ થાય પછી તેમાં કોપરાનું છીણ ઉમેરી ધીમાં તાપે થવા દો.
- હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરી ખાંડ ઓગળે પછી તેમાં પનીર નાંખી ધીમી આંચે હલાવતા રહો.
- મિશ્રણ પેન છોડે અને ઘી છૂટું પડે એવું થાય પછી ડીશમાં કાઢી ઠંડું થવા દો.
- પછી લાડુ વાળી કોપરાના છીણમાં રગદોળીને પિસ્તાની કાતરીથી સજાવો.
- તો તૈયાર છે પનીર લાડુ.
Recipe
