Palakhni Sev
Farsan
Cooktime
40 મિનિટ
Weight
1.5 કિલો
🥕 Ingredients
- ચણાનો લોટ - 1 કિલો
- પાલખની ભાજી – 500 ગ્રામ
- લાલ મરચું - 10-15 ગ્રામ
- બેકિંગ સોડા - 1 મોટી ચમચી
- અજમો, મરી - સ્વાદાનુસાર
- લીંબુ – 1 નંગ
- ખાંડ - 15 ગ્રામ
- સંચળ - 2 ચપટી
- મીઠું - સ્વાદાનુસાર
- તળવા માટે તેલ
🍕 Recipe
- પાલખની ભાજી ને ધોઈ ને મિક્સરમાં સહેજ પાણી નાંખી ને વાટી લેવી.
- ત્યારબાદ ચણાના લોટમાં વાટેલી ભાજી, લાલ મરચું, વાટેલો અજમો અને મરી નાખવા.
- પછી બેકિંગ સોડા, લીંબુ, ખાંડ અને મીઠું નાંખીને ભાખરી ના લોટ થી સહેજ ઢીલો લોટ બાંધી લેવો.
- ગેસ પર કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું. સેવ પાડવાના સંચામાં લોટ ભરી મીડિયમ ગેસ પર સેવ પાડવી
- બધી સેવ બની ગયા પછી સેવ પર સંચળ ભભરાવું.
Recipe
