Loading...

Name: પાલખનાં ભજિયાં
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min

પાલખનાં ભજિયાં | Food Recipe | Swaminarayan - Swaminarayan.me

Palakhna Bhajiya

Farsan

Cooktime

30 મિનિટ

5 વ્યકિત

આખા મરચાંના ભજીયાને ધીમા તાપે વધારે સમય તળવાથી સરસ બને છે. બટેટાં અને વટાણા આદીનો મસાલો બનાવી તે પણ મરચાંમાં ભરી શકાય છે.

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લઈ તેમાં અજમો અને મરી પાઉડર નાંખી દો.
હવે તેમાં મીઠું, ખાવાનો સોડા, આદું-મરચાંની પેસ્ટ, બે ચમચી તેલ, લીલા ધાણા નાંખી તેમાં ઝીણી સમારેલી પાલખ નાખવી.
બેટરમાં થોડું થોડું પાણી નાંખી મિક્સ કરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો.
આ મિશ્રણ એકદમ ઘટ્ટ નહીં એને પાતળું પણ નહીં એવું બનાવવું.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવાં મૂકવું.
પછી તેમાં બનાવેલા મિશ્રણ ના ભજીયા પાડવા અને બદામી રંગના થાય એટલે લઈ લેવા.