બાસુંદી બનાવવાની રીત:

1. દૂધને એક મોટા વાસણમાં લઈ ઊકળવા મૂકો.
2. દૂધને સતત હલાવતાં રહેવું જેથી દૂધ ચોંટે નહીં.
3. દૂધ થોડું ઘટ્ટ થઈ જાય પછી તેમાં 130 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરવી.
4. દૂધ અડધું બળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળવું.
5. પછી તૈયાર થયેલી બાસુંદીને ઠંડી થવા દેવી.

પાઇના ક્રુઝ બનાવવાની રીત:

1. તૈયાર થયેલી બાસુંદીમાં પાઇનેપલ આઇસક્રીમ, ક્રીમ, દળેલી ખાંડ અને કાજુના ટુકડા વ્યવસ્થિત રીતે મિક્સ કરી લો.