Cooktime

80 મિનિટ

Serving

4 વ્યકિત

Notes

મોઝરેલા સ્ટીક ની ઉપર ઝીણાં સમારેલા ટમેટાં, ધાણા અને લીંબુ નો રસ નાંખીને પણ જમી શકાય.

🥕 Ingredients

મોઝરેલા ચીઝ બ્લોક – 500 ગ્રામ
મેંદો – 1 કપ
મીઠું – સ્વાદાનુસાર
મરીનો પાઉડર – સ્વાદાનુસાર
ઇટાલિયન સીઝનીંગ – સ્વાદાનુસાર
બ્રેડ ક્રમ્બ – 1 કપ
તેલ – તળવા માટે

🍕 Recipe

સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં મેદો,મીઠું,મરીનો પાઉડર, ઇટાલિયન સીઝનીંગ લઈ તેમાં જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરીને ખીરું તૈયાર કરો.
હવે મોઝરેલા ચીઝનો મોટો ચોરસ ટુકડો લઈને તેના લાંબી સ્ટીક જેવા એકસરખા ટુકડા કરો.
પછી મોઝરેલા સ્ટીકને તૈયાર કરેલા ખીરાંમાં ડુબાડીને બ્રેડ ક્રમ્બમાં રગદોળો.
ફરીથી, તે જ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરો, ખીરાંમાં ડુબાડીને બ્રેડ ક્રમ્બમાં રગદોળી અને તેને બાજુ માં રાખો.
બાકીની સ્ટીકને તે રિતેજ તૈયાર કરી,પછી બધી બ્રેડવાળી સ્ટીકને ફ્રિજમાં 1-2 કલાક માટે રાખો.
1-2 કલાક પછી, કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરો, જ્યારે તેલ ગરમ હોય ત્યારે તેમાં મોઝરેલા સ્ટીક ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
તળાઈ જાય પછી તેને કાગળના ટુવાલ પર પ્લેટમાં કાઢી લો, થોડું ઇટાલિયન સીઝનીંગ છંટકાવ કરો અને ટમેટાં સોસ સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો.