Moraiya Rajgrana Biscuit
Farali
Cooktime
40 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- રાજગરાનો લોટ – 1 કપ
- મોરૈયાનો લોટ – 1/2 કપ
- ઘી – 1/2 કપ
- વાટેલી ખાંડ – 1/2 કપ
- બેકિંગ પાઉડર – 1 ટી સ્પૂન
- એલચી પાઉડર – 1/2 ટી સ્પૂન
- બેકિંગ સોડા – 1/2 ટી સ્પૂન
- દૂધ – 1/2 કપ
- ડ્રાયફ્રૂટ પાઉડર – 2 ટી સ્પૂન
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ઘી અને ખાંડ મિક્સ કરી 4-5 મિનિટ સુધી ફેટવું.
- ત્યારપછી બંને લોટમાં એલચી પાઉડર અને દૂધ નાંખી મસળો.
- છેલ્લે બેકિંગ સોડા, બેકિંગ પાઉડર અને ડ્રાયફ્રૂટ પાઉડર નાંખી મસળો.
- ત્યારપછી તે બાંધેલા લોટમાંથી જેવો આકાર જોઈતો હોય તેવા આકારનો લૌવો બનાવવો.
- હવે કાટા-ચમચીથી તેના પર આડી-ઊભી લીટી પાડી શકો છો.(ઓવન ન હોય તો)
- પછી કડાઈમાં મીઠું નાંખી થાળી ઢાંકી ગરમ કરવા મૂકો.(10 મિનિટ)
- હવે તે કડાઈ ઉપર એક થાળીમાં ઘી લગાવી તેના પર લોટના લુવા મૂકી 30 મિનિટ સુધી ચડવા દો.
- જો તમે ઓવનમાં બનાવતા હોવ તો તેને 15 મિનિટ સુધી બેક કરો.