Loading...

Name: મોળા ચણા
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min

Molo Chana

Dry Items

Cooktime

40 મિનિટ

250 ગ્રામ

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

એક બાઉલમાં મોટી સાઇઝના સૂકા ચણા લો.
હવે એક કડાઈ ગરમ કરવા મૂકી તેમાં મીઠું નાંખી બરાબર ગરમ કરો.
હવે તેમાં થોડા ચણા નાંખો.
ચણાને વારે-વારે હલાવી ને શેકો (વધારે તાપે જ શેકવા).
બે મિનિટમાં ચણા શેકાઈને ફૂટવા લાગશે.
બધા જ ચણા શેકાયને ફૂટી જાય એટલે ઝારાથી ચણા કાઢી લો. અને મીઠું કડાઈમાં જ રહેવા દો.
આજ રીતે બાકીના બધા ચણા શેકીને તૈયાર કરો.
હવે તેના ઉપરના કાળા પડને દૂર કરી લો જેથી ચણા ખારા નહીં લાગે.
શેકાઈને તૈયાર થયા બાદ ઠંડા કરી એક એરટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો.
તો તૈયાર છે મોળા ચણા.