Cooktime

45 મિનિટ

Serving

5 વ્યકિત

ઢેબરાને તળવાની જગ્યાએ પરોઠા કે થેપલાની જેમ સાતળીને પણ બનાવી શકાય છે.

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

એક બાઉલમાં બંને લોટને મિક્સ કરી તેમાં મેથી અનેકોથમીર ઉમેરવી.
પછી તેમાં બધો જ મસાલો અને તેલ તથા દહીં નાખી લોટ બાંધવો.
લોટ બહુ કડક પણ નહીં અને બહુ ઢીલો પણ નહીં તે રીતે બાંધવો જેથી જરૂર મુજબ પાણીનો ઉપયોગ કરવો.
હવે તૈયાર લોટના નાના ગોળ લુવા કરી પૂરીથી થોડા મોટા અને જાડા ઢેબરા વણી લેવા.
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવું તેમાં બધા ઢેબરા તળી લેવા.
આ ઢેબરા ગરમા ગરમ તેમજ ઠંડા દહીં, દૂધ અથવા તો ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે.