Methi Puff
Fast Food
Cooktime
60 મિનિટ
Serving
4 વ્યક્તિ
🥕 Ingredients
- પફ પેસ્ટ્રી શીટ - 1 નંગ
- કસૂરી મેથી - 2 ટેબલસ્પૂન
- બટેટાં(બાફેલાં) – 2 નંગ
- લીલા વટાણા(ગ્રીન) – 1/2 કપ
- આદું–મરચાંની પેસ્ટ – 1 ટેબલસ્પૂન
- આમચૂર પાઉડર – 1 ટેબલસ્પૂન
- લાલ મિર્ચ – 1 ટેબલસ્પૂન
- સૂકા ધાણા – 1 ટેબલસ્પૂન
- ધનિયા પાઉડર – 1 ટેબલસ્પૂન
- ચાટ મસાલો – 1 ચટણી
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- ટમેટા સોસ - જરૂર મુજબ
🍕 Recipe
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કર્યા બાદ આદુંની પેસ્ટ નાંખી સાતળવું.
- હવે તેમાં બટેટાં, વટાણા, કસૂરી મેથી અને બધા મસાલા નાખી સ્ટફિંગ તૈયાર કરવું.
- ત્યારબાદ પફ પેસ્ટ્રી શીટને અડધા ઇંચની જાડાય રહે તે રીતે વણી લેવું.
- હવે તેની બધી બાજુની કિનારી કટ કરી લેવી.
- પછી તેના સરખા ચોરસ પીસ કરવા અને દરેકમાં તૈયાર કરેલું સ્ટફિંગ ભરવું.
- ત્યારબાદ ચોરસ પીસને ફોલ્ડ કરી બરાબર બંધ કરી દેવા.
- ત્યારબાદ ઓવનમાં 20 થી 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર બેક થવા દેવું.
- ત્યારબાદ તેને સોસ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરવું.