Masala Shing
Dry Items
Cooktime
30 મિનિટ
Weight
200 ગ્રામ
Notes
શીંગદાણાની જગ્યાએ ખારી શીંગ પણ લઈ શકાય.
🥕 Ingredients
- શીંગદાણા – 150ગ્રામ
- દળેલી ખાંડ – 1 મોટી ચમચી
- ગરમમસાલો – 1/2 ચમચી
- ચાટ મસાલો – 1/2 મસાલો
- આમચૂર પાઉડર – 1/2 ચમચી
- લાલ મરચું – 1/2 ચમચી
- સંચળ પાઉડર – ¼ ચમચી
- તેલ – 1 ચમચી
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ શીંગદાણા લઈ તેને 5 થી 7 મિનિટ સુધી ધીમે તાપે શેકો.
- શેકાય ગયા પછી શીંગદાણાનાં બધાજ ફોતરાને છુટ્ટા પાડી દો.
- ત્યારબાદ શીંગને મસળીને વ્યવસ્થિત ફાડા કરી લો.
- એક બાઉલમાં દળેલીખાંડ, આમચૂરપાઉડર, લાલમરચું, ગરમમસાલો, ચાટમસાલો અને સંચળ લઈ મિક્સ કરી લો.
- પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.
- તેલ ગરમ થાય એટલે શીંગ નાંખો અને 4 થી 5 મિનિટ સુધી તેલમાં સાતળો.
- ત્યારબાદ શીંગને એક થાળીમાં કાઢી લો.
- પછી તૈયાર કરેલો મસાલો નાંખી મિક્સ કરી લો.