Masala Puri
Rotali
Cooktime
30 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- ઘઉંનો લોટ – 4 કપ
- તેલ – 2 ટેબલસ્પૂન
- હળદર – 1 ટી સ્પૂન
- લીલા ધાણા – ¼ કપ
- જીરું – ¼ કપ
- લાલ મરચું – 2 ટી સ્પૂન
- તેલ - તળવા માટે
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- ઘઉંના લોટમાં લાલ મરચું, હળદર, જીરું, મીઠું, લીલા ધાણા અને તેલ ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી દેવું.
- પાણીની મદદથી માપસરનો નરમ લોટ બાંધી લેવો અને 15 મિનિટ મૂકી દેવો.
- હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકી દેવું, પછી તેમાં પૂરી તળવાી.
- સાઇડમાં લોટના માપસરના લૂઆ કરી તેની ગોળ અને માપની જાડી એવી પૂરી કરી તેલમાં સહેજ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લેવી.