Margarita Pizza
Fast Food
Cooktime
2 કલાક
🥕 Ingredients
- યીસ્ટ – 8 ગ્રામ
- હુફાળું પાણી – 480 મિલી
- ખાંડ – 2 ગ્રામ
- મેંદાનો લોટ – 480 ગ્રામ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
ટોપિંગ:
- ટમેટા સોસ – 420 ગ્રામ
- ઓરેગાનો – 3 ગ્રામ
- ઓલિવ ઓઇલ – 60 મિલી
- મરી, મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- મોઝરેલા ચીઝ – 900 ગ્રામ
- બેઝિલનાં પાન – 32 નંગ
🍕 Recipe
- એક બાઉલમાં યીસ્ટ, 1/2 કપ પાણી અને ખાંડ નાંખી 5 મિનિટ રહેવા દેવું.
- પછી વધારાનું 1/2 કપ હૂંફાળું પાણી નાંખી એમાં મેંદાનો લોટ, યીસ્ટ અને મીઠું નાંખી કૂણો લોટ બાંધવો અને લોટને 3 કલાક રાખવો.
- 3 કલાક પછી એનો પીઝાનો રોટલો વણવો.
- આટલા લોટમાંથી 4 પીઝા વણવા પછી ઓવનને 180 ℃ પર હિટ કરવું.
- પછી ટમેટાં સોસમાં એક ચમચી ઓલિવ ઓઇલ, ઓરેગાનો, મરીનો ભૂકો અને મીઠું નાખવું.
- એ સોસને પીઝાની કિનારીથી થોડે અંદર પાથરવો અને પછી એના ઉપર ચીઝ પાથરવી પછી તેને ઓવનમાં મુકવો ચીઝ મેલ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુધી.
- લગભગ 8 મિનિટ સુધી રાખવો પછી એને બહાર કાઢી 8 બેઝિલના પાન પીઝા ઉપર પાથરવા અને પછી પીરસવું.
- આટલા લોટમાંથી 4 પીઝા થશે.