મેંગો ડોલી | Food Recipe | Swaminarayan - Swaminarayan.me
Live
Radio
Bhajan
Books
Recipe
Magazine
Trendy
More
Quick Search...
⌘
K
Liked
open navigation menu
Home
Recipe
Mango Doli
Home
Recipe
Mango Doli
Mango Doli
Ice Cream
Cooktime
25 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
ક્રીમ – 1 ½ કપ
દળેલી ખાંડ – 1/4 કપ
વેનીલા એસેન્સ – 1 ટેબલસ્પૂન
દૂધ – 1/2 કપ
મેંગો ડોલીના કોટિંગ માટે :
મેંગો પલ્પ – 2 નંગ મેંગો
ખાંડ – 3 ટેબલસ્પૂન
કેન્ડીના મોલ્ડ - નાની અને મોટી સાઈજ
🍕 Recipe
પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં ક્રીમ લો.
તેમાં દળેલી ખાંડ નાંખો અને તેને એક મિનિટ માટે બીટર વડે ફીણવું.
હવે તેમાં વેનીલા એસેન્સ અને દૂધ ઉમેરો તેને ફરી 1-2 મિનિટ માટે ફીણી લેવું.
હવે તૈયાર મિશ્રણને નાના કેન્ડીના મોલ્ડમાં નાખવું.
તેને 8 કલાક અથવા જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ પણે સેટ થઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રીઝરમાં જામવાં માટે મૂકવી.
હવે મેંગો પલ્પ અને ખાંડને મિક્સરમાં મિક્સ કરી લેવા અને મેંગો સિરપ બનાવવું.
જરૂર જણાય તો થોડું પાણી ઉમેરવું.
હવે આ પલ્પને મોટા કેન્ડીના મોલ્ડમાં ચમચી ભરીને નાખવું.
તેમાં ફ્રીઝરમાંથી જામેલી કેન્ડી મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢવી.
પછી તેને મોટા મોલ્ડમાં જેમાં મેંગો સિરપ નાખ્યું છે તેમાં કેન્ડી બરાબર વચ્ચે રહે તેમ ડૂબાડી દેવી.
ફરીવાર ફ્રીઝરમાં જામવાં માટે મૂકી દેવી.
જામી જાય પછી તેને સાવચેતી પૂર્વક મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢીને ઘનું મહારાજને પીરસવી.
Coming Festivals
Hindu calendar
July
Jul 2025, Sunday
1 event is on this day
શ્રી વચનામૃત સમાપ્તિ
July
Jul 2025, Monday
1 event is on this day
July
Jul 2025, Thursday
1 event is on this day
July
Jul 2025, Friday
1 event is on this day