Cooktime

60 મિનિટ

Serving

5 વ્યકિત

મગની દાળને હંમેશા ધીમા ગેસે જ શેકવી, નહીં તો ગાંઠો પડી જાય છે.

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

મગની દાળને 3-4 કલાક પલાળીને પાણી કાઢી લો અને તેને પીસી લો.
હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં રવો અને બેસન ઉમેરી ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
હવે તેમાં પીસેલી મગની દાળ ઉમેરી ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
બીજી કડાઈમાં પાણી લઈ તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને તેમાં કેસર અને ઇલાયચી ઉમેરો અને પાંચ મિનિટ ઊકળવા દો.
ત્યારબાદ ચાસણીને શેકેલી મગની દાળ અને રવાવાળી કડાઈમાં ઉમેરી ફાસ્ટ ગેસ પર ચાસણી બરાબર બળી ન જાય ત્યાં સુધી અને ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી હલાવો.
ઉપરથી ડ્રાયફ્રૂટ ઉમેરો અને ગરમા ગરમ પીરસો.