Magdalna Ladu
Mistan
Cooktime
35 મિનિટ
🥕 Ingredients
- મગની દાળ(ફોતરાં વગરની) – 2 કપ
- ઘી – 1/2 કપ
- દળેલી ખાંડ – 1 કપ
- ઇલાયચી પાઉડર – 5 ગ્રામ
- પિસ્તા – 14 નંગ
🍕 Recipe
- પ્રથમ એક પેનમાં મગદાળને ધીમા તાપે ગોલ્ડન કલરની થાય ત્યાં સુધી શેકવી.
- પછી તે ઠરી થઈ જાય એટલે મિક્સરમાં દળીને લોટ કરી લેવો.
- તૈયાર લોટને એક કડાઈમાં નાંખી અને તેમાં ઘી ઉમેરી ધીમા તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય તેમ શેકો.
- તૈયાર મિશ્રણને એક બાઉલમાં લઈને ઠારવું.
- હવે તેમાં દળેલી ખાંડ અને ઇલાયચી પાઉડરને મિક્સ કરો.
- લાડુ વાળી પિસ્તાથી ગારનીશ કરવું.