Magasna Ladu
Mistan
Cooktime
45 મિનિટ
Weight
3 કિલો
🥕 Ingredients
- બેસનનો કરકરો લોટ – 1 કિલો
- ઘી – 800 ગ્રામ
- દળેલી ખાંડ – 1 કિલો
- દૂધ – 150 ગ્રામ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ બેસનના લોટમાં 100 ગ્રામ ઘી અને દૂધ ગરમ કરીને મિક્સ કરવું.
- મિક્સ થઈ જાય પછી આંકથી ચાળી નાખવું.
- પછી વધેલા ઘીને ગરમ કરવું, તે ગરમ થઈ જાય પછી ચાળેલો લોટ નાંખી ધીમા ગેસે હલાવવું.
- લોટમાંથી ઘી ઉપર આવવા માંડે અને બદામી કલર થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો.
- પછી એને ઠંડું પડવા દેવું.
- ઠંડું થઈ જાય એટલે એમાં દળેલી ખાંડ મિક્સ કરી લાડુ બનાવી લેવા.