Mafin
Bekari
Cooktime
25 મિનિટ
🥕 Ingredients
- મેંદાનો લોટ – 240 ગ્રામ
- ખાંડ – 100 ગ્રામ
- બેકિંગ સોડા – 1 ગ્રામ
- બેકિંગ પાઉડર – 8 ગ્રામ
- દૂધ – 360 મિલી
- વિનેગર – 5 મિલી
- ચોકલેટ ચિપ – 150 ગ્રામ
- વેનીલા એસેન્સ – 5 મિલી
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- બટર – 60 ગ્રામ
🍕 Recipe
- ઓવનને 15 મિનિટ માટે 220 C/425 F પ્રીહિટ કરો. તેલ લગાવીને મફિનની પેન રેડી કરો.
- હવે લોટ, ખાંડ, મીઠું, બેકિંગ પાઉડર અને બેકિંગ સોડાને એક બાઉલમાં ભેગું કરીને બરાબર મિક્સ કરો.
- ચોકલેટ ચિપ નાંખી દો.
- બીજા બાઉલમાં ભીની સામગ્રી દૂધ, વિનેગર અને બટર મિક્સ કરો.
- બંને સામગ્રીઓ એક બાઉલમાં મિક્સ કરીને ખીરું તૈયાર કરો.
- અંદર લોટની ગાંઠ ના રહે તે રીતે બરાબર મિક્સ કરો.
- પછી એ ખીરું મફીનના કપમાં ચમચીથી ભરી દો, કપના ત્રીજા ભાગ સુધી ભરો અને તેના ઉપર થોડી ચપટીક ખાંડ ભભરાવી દો.
- પછી તેને ઓવનમાં મૂકી દો પંદરથી વીસ મિનિટ સુધી રહેવા દો અને ટુથપીક થઈ ચેક કરી જુઓ, જો ટૂથપીક એકદમ ચોખ્ખી બહાર આવે તો મફિન રેડી છે.
- ચોકલેટ ચિપની જગ્યાએ તમે બ્લુબેરી પણ વાપરી શકો.