Macaroni Soup
Soup
Cooktime
30 મિનિટ
Serving
4 વ્યકિત
Notes
વેજિટેબલ મેક્રોની બનાવવી હોય તો ફણસી, ગાજર અને વટાણા બાફીને નાખવા.
🥕 Ingredients
- બાફેલી મેક્રોની – 1 કપ
- ઘી – 2 ટેબલસ્પૂન
- મેંદો – 2 ટેબલસ્પૂન
- દૂધ – 2 કપ
- મરીનો પાઉડર – 1/2 ટી સ્પૂન
- ખાંડ – 1 ટી સ્પૂન
- કેપ્સીકમ – 1 નંગ
- રવો – પ્રમાણસર
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- ટમેટા સોસ
🍕 Recipe
- મેક્રોનીને વધારે પાણીમાં, થોડુંક મીઠું નાંખી 4 વ્હિસલ કરી કૂકરમાં બાફવી.
- એક વાસણમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકી, મેંદો સાંતળી, ધીરે ધીરે દૂધની ધાર કરી, વાઈટસોસ જેવું બનાવવું.
- હવે તેમાં મીઠું, મરી પાઉડર, ખાંડ નાખવા.
- કૂકર ઠંડું પડે એટલે મેક્રોનીને તરત બહાર કાઢી ઠંડા પાણીથી ધોવી.
- મેક્રોનીને ગરમ બનાવેલ વાઈટસોસમાં નાખવી.
- ત્યારપછી કેપ્સીકમના ટુકડા કરીને નાખવા અને ઉકાળવું.
Recipe
