Lili Tuver
Sabji
Cooktime
30 મિનિટ
Serving
5 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- લીલી તુવેર – 250 ગ્રામ
- તેલ – 6 ચમચી મોટી
- જીરું – 1 ચમચી
- આદું – 1 ચમચી
- હળદર – 1 ચમચી
- લીલાં મરચાં(કટકી) – 1 ચમચી
- લીલા ધાણા – 1 વાટકી
- ખાંડ – 1 ચમચી
- લીંબુ – સ્વાદાનુસાર
- મીઠું - સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- તુવેરને કુકરમાં લઈ 2-3 સિટી કરી લેવી.
- તેમાં જરૂર પ્રમાણે મીઠું અને પાણી સાથે નાંખી દેવું.
- એક લોયામાં તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં જીરું, હળદર, મરચું અને આદું નાંખી સાંતળી દેવું .
- પછી તેમાં બધું બરાબર મિક્સ કરી તેમાં બાફેલી તુવેર નાંખી મિક્સ કરી લેવું.
- ખાંડ અને લીંબુનો રસ નાંખી હળવી લેવું.
- લીલા ધાણા નાંખી સર્વ કરવું.