Lila Naliyerno Halvo
Farali
Cooktime
30 મિનિટ
🥕 Ingredients
- નારિયેળ – 2 નંગ
- ઘી – 125 ગ્રામ
- માવો – 175 ગ્રામ
- ખાંડ – 150 ગ્રામ
- એલચી પાઉડર, કેસર, દ્રાક્ષ, કાજુ-બદામની કાતરી
🍕 Recipe
- નારિયેળની છાલ ઉતારી મિક્સરમાં કે છીણીથી છીણવું.
- એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં નારિયેળનું છીણ સાતળવું.
- ગુલાબી રંગનું થાય એટલે માવાને શેકીને તેમાં નાખવો.
- ખાંડની 2 તારની ચાસણી કરવી. તેમાં નારિયેળનું છીણ નાખવું.
- થોડીવાર ગેસ પર રાખી હલાવવું.
- ઘટ્ટ થાય એટલે સહેજ ઘી નાંખી ઉતારી લેવું.
- ઉપર સામગ્રીમાં આપેલા મસાલાથી સજાવવું,
- કેસરને ચાસણીમાં પણ નાંખી શકાય.