Cooktime

30 મિનિટ

Serving

5 વ્યકિત

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

લીલા ચણામાં મીઠું અને 1 ગ્લાસ પાણી નાંખી કુકરમાં 1 થી ૨ સિટી વગાડી બાફી લેવા.
હવે મિક્સરમાં લીલાં મરચાં, આદું, તાજ લવિંગ અને ટમેટાં ક્રશ કરી પેસ્ટ તૈયાર કરી લેવી.
પછી એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું પછી તેમાં તજનો ટુકડો નાંખી આદું- મરચાંની પેસ્ટ નાંખી સાંતળી લેવું.
ત્યારબાદ ટમેટાની પેસ્ટ નાંખી જ્યાં સુધી ઘી છૂટું પડે ત્યાં સાંતળી લેવું.
હવે તેમાં હળદર, મરચું, મીઠું, ધાણાજીરું અને ગરમમસાલો નાંખી બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું.
ત્યારબાદ તેમાં બાફેલાં લીલા ચણા, 2 કપ પાણી નાંખીને 10 મિનિટ સુધી પકવવું.
ત્યારબાદ તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે લીંબુ, ખાંડ અને લીલા ધાણા નાંખી તૈયાર કરવું.