Cooktime

20 મિનિટ

Serving

5 વ્યકિત

Notes

કુકરમાં ભાત બનાવવો હોય તો 1 કપ ચોખાની સામે 2 કપ પાણી લેવું. અને તપેલીમાં ભાત બનાવવો હોય તો 1 કપ ચોખાની સામે 3–4 કપ પાણી લેવું. ભાતમાં લીંબુ નાખવાથી ભાત છૂટો બનશે.

🥕 Ingredients

ચોખા – 2 વાટકી
લીંબુનો રસ – 4 ચમચી
મરચાં – 5 નંગ
આદું – નાનો ટુકડો
મીઠો લીમડો – 10 પાન
અડદદાળ – 1 ચમચી
ચણાની દાળ – 1 ચમચી
રાઈ – 1 ચમચી
તેલ – 2 ચમચા
મીઠું – સ્વાદાનુસાર
હળદર – 1 ચમચી
પાણી – જરૂરિયાત મુજબ

🍕 Recipe

સૌ પ્રથમ ચોખા ધોઈ ભાત બનાવી લો.
એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.
તેલ ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં અડદની દાળ અને ચણાની દાળ નાંખી બદામી રંગ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું નાખવું.
પછી તેમાં આદું મરચાંની પેસ્ટ નાંખવી.
પછી વઘારમાં લીંબુનો રસ નાખવો.
પછી બનેલાં ભાત તેમાં ઉમેરી છેલ્લે લીંબુનો રસ નાંખવો અને ધાણા નાંખી મિક્સ કરી લેવું.
તો તૈયાર છે લેમન રાઇસ.