Khato Lot
Fast Food
Cooktime
30 મિનિટ
Serving
4 વ્યકિત
🥕 Ingredients
- જુવારનો લોટ - 1 કપ
- દહીં - 1 કપ
- પાણી -1/2 કપ
- આદું- મરચાંની પેસ્ટ - સ્વાદાનુસાર
- હળદર – જરૂરિયાત મુજબ
- ઘી - 1 ટેબલ સ્પૂન
- તેલ - 4 ટી સ્પૂન
- વઘાર માટે તલ અને રાઈ
- મીઠો લીમડો - 6-7 પાન
🍕 Recipe
- એક બાઉલમાં લોટ,પાણી અને દહીં મિક્સ કરી બરાબર હલાવવું જેથી ગાંઠા ન રહે.
- તેમાં ઘી, સ્વાદાનુસાર આદું-મરચાં ની પેસ્ટ, મીઠું અને હળદર નાખી મિક્સ કરવું.
- હવે એક કડાઈમાં 1 ટી સ્પૂન તેલ ગરમ કરી તેમાં તૈયાર મિશ્રણ ઉમેરવું.
- મિશ્રણને સતત હલાવતા રહેવું.
- લોટ બફાઈ જાય એટલે તપેલીમાં જ હલાવી નાખવો અને ગેસ બંધ કરી સીઝવા દેવો.
- લોટને થાળીમાં કાઢી એકસરખો પાથરી દેવો.
- 3 ટી સ્પૂન તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, તલ અને લીમડાનો વઘાર કરવો.
- તેને લોટ પર રેડીને છેલ્લે ધાણા નું ડેકોરેશન કરી ગરમ ગરમ પીરસવો.