Khara Chana
Dry Items
Cooktime
30 મિનિટ
Weight
250 ગ્રામ
🥕 Ingredients
- ચણા – 250 ગ્રામ
- મીઠું – 250 ગ્રામ
🍕 Recipe
- એક બાઉલમાં મોટી સાઇઝના સૂકા ચણા લો.
- ગેસ પર એક કડાઈ ગરમ કરવા મૂકો.
- ગરમ થઈ જાય એટલે અંદર મીઠું નાંખી બરાબર ગરમ કરો હવે અંદર થોડા ચણા નાંખો.
- હવે ચણાને વારે-વારે હલાવીને શેકો.તેને વધારે તાપે જ શેકવા.
- બે મિનિટમાં ચણા શેકાઈને ફૂટવા લાગશે.
- બધાજ ચણા શેકાયને ફૂટી જાય એટલે ઝારાથી ચણા કાઢી લો. અને મીઠું કડાઈમાં જ રહેવા દો.
- આજ રીતે બાકીના બધા ચણા શેકીને તૈયાર કરો.
- શેકાયને તૈયાર થાય બાદ ઠંડા કરી એક હવાબંધ ડબ્બામાં ભરી લો.