Khajurni Chatni
Chatani
Cooktime
30 મિનિટ
Weight
200 ગ્રામ
🥕 Ingredients
- ખજૂર - 1 કપ
- આમચૂર પાઉડર - 1 ચમચી
- ગોળ - 1/2 કપ
- લાલ મરચાં પાઉડર - 1/2 ચમચી
- ધાણાજીરું પાઉડર - 1 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ ખજૂરના ઠળિયા નીકાળી તેને ગરમ પાણીમાં બાફવા મૂકવી.
- ખજૂર બફાઈ જાય પછી ખજૂરમાંથી પાણી કાઢીને ખજૂરની મિક્સરમાં પેસ્ટ બનાવો.
- ત્યારબાદ પેસ્ટને ગરમ કરવા મૂકવી.
- તેમાં આમચૂર પાઉડર, ગોળ, લાલ મરચાં પાઉડર, ધાણાજીરું પાઉડર અને મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો. જરૂર હોય તો પાણી ઉમેરવું.
- તૈયાર છે ખજૂરની ચટણી.