Cooktime

40 મિનિટ

Serving

5 વ્યકિત

સામાન્ય રીતે ખજૂર ગળી હોય એટલે ખાંડની જરૂર ના પડે પણ આપણા સ્વાદ મુજબ જરૂર પડે તો બનાવતી વખતે ખાંડ ઉમેરી શકાય

🥕 Ingredients

🍕 Recipe

દૂધને ઊકળવા મૂકી દો.
દૂધ હલાવતા-હલાવતા સાઇડમાં ખજૂર માંથી ઠળિયા કાઢીને તેને મિક્સરમાં અધકચરી ક્રશ કરી લો.
ત્યારબાદ ખજૂરને ઉમેરી 10-15 મિનિટ ઊકળવા દો.
પછી સુકોમેવો ઉમેરીને બાસુંદી ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવતા-હલાવતા ઉકાળી લો.
બાસુંદી તૈયાર થઈ જાય પછી તેને ગરમ કે ઠંડી પીરસી શકાય.