Kelani Vefar
Farsan
Cooktime
90 મિનિટ
Weight
1 કિલો
🥕 Ingredients
- કાચાં કેળા – 5 કિલો
- મરી પાઉડર – 50 ગ્રામ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
- સંચળ સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ કેળાની છાલ ઉતારી લો.
- એક સાથે છાલ ઉતારવી નહીં કારણકે કેળા કાળા થઈ જશે. 2-3 નંગ કેળાની એક સાથે ઉતારવી.
- પછી એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો.
- તેલ ગરમ થાય એટલે સ્લાઇસ મશીનથી કેળાની સ્લાઇસ સીધી જ તેલમાં પાડો.
- ગેસને શરૂઆતમાં મીડિયમ રાખો.પછી ધીમો કરીને તળાવા દો.
- આ વેફર તળાય ત્યાં સુધી બીજા કેળાની છાલ ઉતારી લો.
- વેફર્સ થઈ જાય એટલે એક બાઉલમાં કાઢી લો અને સહેજ ઠંડી પડે પછી તેમાં મરી પાઉડર, મીઠું અને સંચળ નાંખો.