Kathiyavadi Kadhi
Dal
Cooktime
15 મિનિટ
Serving
3 વ્યક્તિ
🥕 Ingredients
- છાશ – 2 કપ
- ચણાનો લોટ – 3 ટેબલસ્પૂન
વઘાર માટે :
- રાઈ – 1 ટેબલસ્પૂન
- જીરું – 1/2 ટેબલસ્પૂન
- મીઠો લીમડો - 8-10 નંગ
- મીઠું (સ્વાદાનુસાર)
- હળદર -1/2 ટી સ્પૂન
- મેથીના દાણા – 1/2 ટેબલસ્પૂન
- ખાંડ – 2 ટેબલસ્પૂન
- કોથમીર સમારેલી
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ ચણાનો લોટને છાશમાં ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો.
- વઘાર માટે એક કડાઈમાં તેલ અને ઘી સરખા પ્રમાણમા લઈને તેમાં રાઈ, જીરું, મીઠો લીમડો અને મેથીના દાણા ઉમેરી વઘાર કરવો.
- પછી તેમાં મરચાં ઉમેરી તૈયાર કરેલું છાશ અને લોટનું મિશ્રણ ઉમેરી દેવું.
- ત્યારબાદ હળદર, સ્વાદાનુસાર મીઠું, અને થોડુંક પાણી ઉમેરી કઢી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવી.