Kajuni Chikki
Farali
Cooktime
15 મિનિટ
Weight
500 ગ્રામ
Notes
ખાંડ ને બદલે ગોળ વાપરીને પણ ચીકકી બનાવી શકાય. આ ચીકકી 15 દિવસ સુધી સારી રહે છે.
🥕 Ingredients
- કાજુ – 250 ગ્રામ
- ખાંડ – 250 ગ્રામ
- ઘી – 2 ચમચી
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ બધા કાજુનાં વચ્ચેથી 2 ભાગ કરી નાખવા.
- એક પેનમાં 1 ચમચી ઘી ગરમ કરી તેમાં ખાંડ ઉમેરી તેને ગરમ કરો.
- સંપૂર્ણ ઓગળી જાય એટલે તેમાં 1 ચમચી ઘી ઉમેરો.
- ત્યારબાદ તેમાં કાજુ ઉમેરી મિક્સ કરી દો.
- એક બટર પેપર પર આ મિશ્રણ પાથરી તેના પર કાપા પડી દો.
- અને ઠંડું થાય પછી ટુકડા છૂટા કરી લો.