Kajuna Biscuit
Bekari
Cooktime
25 મિનિટ
🥕 Ingredients
- ઘી અથવા માખણ(મીઠા વિનાનું) – 50 ગ્રામ
- ખાંડ દળેલી – 100 ગ્રામ
- મેંદો – 1/2 કપ
- વેનીલા એસેન્સ – 1 ટી-સ્પૂન
- કસ્ટર્ડ પાઉડર – ¼ કપ
- બેકિંગ પાઉડર – ¼ ટી-સ્પૂન
- કાજુ પાઉડર – 35 ગ્રામ
- કાજુના ટુકડા – 1/2 કપ
- મીઠું – સ્વાદાનુસાર
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ જામેલું ઘી લો. જો ઘી પાતળું હોયતો રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીને જાડું થવાદો.
- તેમાં દળેલી ખાંડ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો.
- પછી બે મિનિટ સુધી અથવા બરાબર મિક્સ ના થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
- એક ચાળણીમાં મેંદો, કાજુ પાઉડર, કાજુ, કસ્ટર્ડ પાઉડર, બેકિંગ પાઉડર અને મીઠું મિક્સ કરી બરાબર ચાળીલો.
- ચમચાની મદદથી લોટ મિક્સ કરો.
- પછી વધારે પ્રેશર આપ્યા વગર લોટ તૈયાર કરો.
- તૈયાર લોટમાંથી નાના લોયા બનાવી હળવેથી ક્બવી બિસ્કિટનો આકાર આપવો.
- હવે તેને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 10 થી 12 મિનિટ માટે પ્રીહીટેડ ઓવેનમાં કુક થવાદો.