Kadhiyel Dudh
Fruite
Cooktime
20 મિનિટ
Weight
500 ગ્રામ
🥕 Ingredients
- દૂધ – 1 લિટર
- ખાંડ – 150 ગ્રામ
- ચારોળી – 30 ગ્રામ
- ઇલાયચી પાઉડર – 5 ગ્રામ
- કાજુ–બદામના ટુકડા – 30 ગ્રામ
🍕 Recipe
- સૌ પ્રથમ દૂધને ગાળીને એક વાસણમાં ગરમ કરવા મૂકવું અને તેને ખૂબ ગરમ કરવું જેથી તે બળીને અડધું થઈ જાય. હવે તેમાં ખાંડ, ચારોળી, ઇલાયચી પાઉડર અને કાજુ–બદામનાં ટુકડાં નાંખીને તેને મિક્સ કરી લેવું. અને ઠંડું કરીને પીરસવું. ગરમા-ગરમ પણ પીરસી શકાય.